Uruguay dio un paso más en materia de alimentación saludable y contra la malnutrición, tiene ahora un decreto estableciendo la incorporación de etiquetas de advertencia de exceso de grasas saturadas, azúcares y sal.
La redacción de la normativa fue sugerida por un grupo intersectorial con la participación de los Ministerios de Salud Pública, Industria, Agricultura, Economía, Desarrollo Social y Educación, además de la Intendencia de Montevideo, la Comisión Honoraria de Salud Cardiovascular y la Universidad de la República. También cuenta con el apoyo de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
- 219 vistas